Catering na spotkanie z klientem albo konferencję firmową to często pierwsze wrażenie, jakie robi Twoja firma na gościach. Warto zaplanować je tak samo starannie jak samą agendę.
Czego oczekiwać od cateringu eventowego
W przeciwieństwie do codziennego lunchu do biura, catering na spotkanie biznesowe powinien być bardziej reprezentacyjny – estetyczna prezentacja, różnorodność form (kanapki, przekąski na zimno i ciepło, desery) oraz elastyczność co do godziny podania, która często zależy od przebiegu spotkania.
Trzy scenariusze, które warto przewidzieć
- Krótkie spotkanie z klientem. Wystarczy lekki zestaw kawowy z przekąskami – bez przesadnej ilości jedzenia, które zostanie na stole.
- Całodniowa konferencja. Tu sprawdza się podział na przerwę kawową rano, lunch w środku dnia i lekkie przekąski popołudniu.
- Spotkanie zarządu lub rada nadzorcza. Zwykle najlepiej sprawdza się dyskretny, elegancki zestaw serwowany bez rozpraszania uczestników.
Zamawiaj z wyprzedzeniem
Catering eventowy, w przeciwieństwie do codziennego cateringu biurowego, warto zamówić z kilkudniowym wyprzedzeniem – szczególnie jeśli w grę wchodzi większa liczba gości lub nietypowa godzina dostawy.
Zaplanujmy razem catering pod Twoje najbliższe spotkanie.
